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Le Figaro - Santé : Actualité scientifique et médicale, médecine, santé, écologie

Nutrition: la cuisson à la vapeur est-elle la meilleure?
NOS CONSEILS SANTÉ - Le passage à la vapeur des aliments préserve bien leurs qualités nutritionnelles. Mais jouer la variété des modes de cuisson est aussi bénéfique.
Ecrit le 18/08 06:00
Chia, sésame, amandes...Quels sont les bienfaits des graines pour la santé?
Parce qu'elles renferment non seulement un embryon de plante, mais aussi les réserves nécessaires à sa germination, les graines constituent un véritable concentré d'énergie.
Ecrit le 18/08 06:00
Oligoéléments: une alimentation équilibrée suffit à pourvoir aux besoins du corps
Fer, zinc, iode, manganèse
Ecrit le 17/08 06:00
Les probiotiques, de «bonnes» bactéries dont les bénéfices restent à prouver
Présentées comme des alliées précieuses de notre santé, ces «bonnes bactéries» doivent encore apporter les preuves scientifiques de leur efficacité.
Ecrit le 17/08 06:00
Intolérance au lactose, allergie au lait: quelles différences?
À la différence de l'allergie aux protéines de lait de vache, avec laquelle elle est souvent confondue, l'intolérance au lactose touche surtout les adultes.
Ecrit le 16/08 17:47


 
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